confrérie ortie slins

  • Juprelle. Le grand retour de La Confrérie de l’Ortie marquait la 6ème édition du Marché de Noël…

    confrérie de l'ortieNous évoquions la présence de cette Confrérie au Marché de Noël quiconfrérie de l'ortie juprelle,confrérie ortie slins prenait place le weekend dernier au hall omnisport de Slins lors du reportage que nous avons réalisé et qui était publié il y a peu en ces mêmes colonnes. Toutefois, notre confrère Lem du journal La Meuse nous en apprend un peu plus dans un article, publié hier, en soulignant que La Confrérie de l’Ortie de Juprelle, reconnue par la Province de Liège, était quelque peu tombée dans l’oubli suite au départ de quelques chevilles ouvrières.

    Il poursuit en écrivant que du sang nouveau vient de la faire renaître de ses cendres et que, notamment, le pékèt à l’ortie était aujourd’hui produit sur base d’une nouvelle recette. Les feuilles d’ortie macèrent dans le pékèt durant quelques semaines tandis qu’en fin de cycle du glucose est ajouté ; ce qui, bien entendu, ne peut que ravir aussi les dames…

    marché juprelle 13.jpg

    logo confrérie de l'ortie.pngCadeau ! D’autre part, monsieur Thierry Smeets de la Confrérie, a eu la gentillesse de nous faire parvenir différentes recettes à base d’orties que nous avons le plaisir de partager avec nos lecteurs :

    recettes à l'ortie 2.doc

    Pour d’autres renseignements : adresse mail  Thierry Smeets:

    ani.quies@gmail.com