gault et millau

  • Juprelle : le restaurant - Ô de vie - grimpe dans le Gault et Millau 2013

    gault et millau, restaurant ô de vie juprelleComme chaque année, le guide Gault & Millau sort en librairies. Référence dans le monde de la gastronomie, ce guide répertorie des dizaines d’adresses de restaurants à travers la Belgique et le Luxembourg en leur donnant une appréciation.

    Dans l’arrondissement de Liège, ils sont quelque 31 restaurants à avoir été sélectionnés pour cette édition 2013 et la plupart ont reçu leur cote. On y apprend dès lors que cinq établissements liégeois ont amélioré leur cotation par rapport à l’année dernière. Le restaurant “ Bonhomme ” (Sougné-Remouchamps), L’Atelier Cuisine (Embourg) et l’Écailler (Liège) passent de la “ recommandation ” à une cote de 13/20.

    L’ “ Ô de vie ”, à Juprelle, grimpe de 13 à 14/20 alors que “ Didiet Galet ”, à ô de vie juprelle, restaurant ô de vie juprelleSprimont, occupe désormais la première place du classement ex aequo avec Le Jardin des Bégards à Liège (16/20).

    Les nouveaux venus dans ce guide Gault & Millau 2013 sont “ D’un Goût à l’Autre ”, à Liège, qui obtient une recommandation, “ L’Aubergine ”, à Tilff, avec une cote de 13/20, et “ Philosophie de cuisine ”, à Liège, également avec une appréciation de 13/20.

    Dans les grands absents de ce guide, notons notamment la disparition du “ Sélys ”, le restaurant gastronomique de l’hôtel cinq étoiles Crowne Plaza de Liège, qui avait obtenu une cote de 13 l’an dernier.

    Le Jardin des Bégards (Liège) est rejoint par le Sprimontois Didier Galet en tête de ce classement.

    o de vie illustration.png

    (Source Sudpresse mardi 13 novembre)

    http://www.odevie-restaurant.be/